В этой статье вы найдете рецепт бэлеша и инструкцию по его оформлению. Для теста нужны сливочное масло, яйцо, сметана, молоко, сода, сахар, соль и мука. Для начинки - картофель, лук, мясо, соль, перец и сливочное масло. Тесто разделить на две части, одна из которых будет основой. На основу выкладывается начинка, затем закрывается второй частью теста, оформленной полосками. Запекается в духовке до золотистой корочки.